Rosado elegante que captura la frescura de la uva Mencía. Elaborado mediante sangrado en frío para extraer solo los aromas más delicados y la cromática más atractiva.

Ficha Técnica

• Variedad: 100% Mencía
• D.O.: Bierzo
• Añada: 2025
• Graduación: 12,5% vol.
• Elaboración: Sangrado en frío, fermentación a baja temperatura

Notas de Cata

• Vista: Rosa fresa brillante, limpio y luminoso
• Nariz: Intenso a fruta roja fresca (fresa, frambuesa) con toques florales
• Boca: Ligero, fresco, con acidez vibrante y final goloso

Maridaje y Servicio

Aperitivos, ensaladas, pescados a la plancha, sushi y postres de fruta. Temperatura de servicio: 8-10 grados. Consumo en el año.

Preguntas Frecuentes

¿Qué diferencia a este rosado de otros rosados del mercado?

Está elaborado por sangrado en frío, una técnica que extrae solo el mosto más delicado del hollejo de la uva Mencía. El resultado es un rosado con más estructura y aromas que los rosados de prensa directa.

¿Es un vino para verano o sirve todo el año?

Aunque brilla en verano, su frescura y versatilidad lo hacen perfecto todo el año. Marida bien con arroces, pastas, carnes blancas y aperitivos en cualquier estación.

¿A qué temperatura debo servirlo?

Entre 8 y 10 grados. Sácalo del frigorífico 10 minutos antes de servir para que exprese todos sus aromas frutales.