Productores Artesanos

Productores Artesanos: Los Rostros detrás de Capeloso

En Capeloso, nuestra tienda es el altavoz de quienes trabajan la tierra con las manos y el corazón. En esta sección de Productores Artesanos, te invitamos a conocer a los verdaderos protagonistas de nuestra despensa: pequeñas familias, maestros queseros, viticultores heroicos y apicultores apasionados de El Bierzo, Galicia y Valdeorras. No seleccionamos marcas comerciales, seleccionamos proyectos de vida que comparten nuestra filosofía de respeto por el entorno, sostenibilidad y búsqueda incansable de la excelencia.

Cada productor que forma parte de la familia Capeloso ha sido elegido por su compromiso con la tradición y la pureza. Desde la maestría en la elaboración del queso D.O.P. Cebreiro de Castelo o la innovación caprina de Veigadarte, hasta la viticultura de mínima intervención de 13 Viñas o d’Berna, todos garantizan un producto con trazabilidad total. Al elegir sus productos, no solo llevas a tu mesa una calidad gourmet inigualable, sino que contribuyes directamente al mantenimiento del entorno rural y a la preservación de técnicas gastronómicas que han pasado de generación en generación. Descubre el origen real de lo que consumes y déjate seducir por el sabor de lo auténtico.