Luna Beberide Mencía Paixar A Serra (750 ml)
Vino de alta montaña elaborado con Mencía de viñedos en pendiente del Bierzo, que expresa la máxima pureza del terruño con elegancia, complejidad y longevidad.
Ficha Técnica
- Variedad: 100% Mencía
- D.O.: Bierzo
- Graduación: 14,5% vol.
- Elaboración: Fermentación en acero y crianza prolongada en barrica de roble francés de alta gama
- Tipo: Vino de Alta Montaña / Premium
Notas de cata
- Vista: Color cereza intenso, brillante, con ribete granate
- Nariz: Complejo y elegante: fruta roja madura, notas minerales (pizarra), especias finas, toque balsámico y fondo de sotobosque
- Boca: Estructurado pero sedoso, taninos finos y maduros, acidez viva que aporta frescura, final muy largo y mineral
Maridaje recomendado
- Carnes rojas de alta calidad, caza mayor y embutidos ibéricos de bellota
- Quesos curados intensos y platos de autor con ingredientes de temporada
- Experiencias gastronómicas de alta gama y maridajes especiales
Servicio y Guarda
Temperatura: 16-18°C. Decantar 45-60 minutos antes de servir. Guarda potencial: 10-15 años en bodega controlada.