Miel ecológica de calluna, variedad premium y muy apreciada en Europa. Obtenida exclusivamente de Calluna vulgaris en zonas silvestres protegidas.

Ficha Técnica

Perfil Sensorial

• Vista: Color ámbar rojizo intenso, textura densa
• Aroma: Ahumado elegante, notas a brezo en flor, toque balsámico
• Sabor: Dulzor moderado, entrada ahumada, desarrollo complejo y final largo

Usos y Bienestar

Consumo directo por cucharadita como complemento tradicional para el bienestar digestivo, maridaje con quesos azules.