Miel de Bosque Bio 800g | Salvaxe

El Tesoro Malteado del Bierzo: Intensidad y Pureza

Certificación Ecológica | ⭐⭐ Great Taste Awards | Formato Familiar

La Miel de Bosque Salvaxe (800g) es una referencia de culto para los amantes de las mieles oscuras y con carácter. No es una miel floral convencional; es una miel de mielada, recolectada por nuestras abejas a partir de las secreciones de los frutos de encinas y robles en los parajes más vírgenes de El Bierzo. Este origen forestal le otorga una potencia mineral y antioxidante muy superior a las mieles claras, siendo un auténtico tónico natural para el organismo.

• Reconocimiento Mundial: Avalada por una trayectoria imparable de premios, incluyendo 2 Estrellas en Londres (2025) y múltiples Oros en Italia.

• Riqueza Mineral: Su composición es naturalmente rica en sales minerales, lo que la convierte en el complemento ideal para deportistas o para combatir estados de fatiga y cansancio.

• Formato Ahorro: 800 gramos de la miel más galardonada, perfecta para disfrutar de todas sus propiedades en el día a día.

Notas de Cata: El Equilibrio entre Dulce y Salado

• Color: Un espectro visual fascinante que viaja desde el ámbar profundo hasta el ámbar oscuro intenso.

• Aroma: Una fragancia floral potente que se entrelaza con notas claras de cereal tostado y malta.

• Gusto: Entrada predominantemente dulce que evoluciona hacia elegantes matices salados, aportando una complejidad única. Su persistencia en boca es larga, con un final malteado muy agradable.

• Textura: Cristalización muy lenta y tardía, garantizando una textura fluida y fácil de servir por más tiempo.

Cuadro de Excelencia Internacional

Recomendaciones de Uso y Maridaje

Su perfil robusto y sus notas tostadas la convierten en un ingrediente estrella:

• Maridaje de Contraste: Imprescindible con quesos azules, quesos de cabra intensos o curados de oveja.

• Cocina Creativa: El secreto mejor guardado para glasear costillas al horno, carnes de caza o para dar profundidad a vinagretas de frutos secos.

• Desayuno Saludable: Sobre pan de centeno o integral, aporta el vigor necesario para empezar la jornada.

Especificaciones del Producto

• Peso Neto: 800g.

• Origen: Áreas rurales vírgenes de El Bierzo, León (España).

• Certificación: 100% Ecológica (Bio).

• Composición: Mielato de encina y roble, con presencia de castaño y brezo.