Vino de parcela que expresa la esencia única de un viñedo seleccionado en El Bierzo. Suelos de pizarra, baja producción y elaboración cuidadosa para ofrecer un perfil estructurado y elegante.

Ficha Técnica

Notas de Cata

• Vista: Cereza picota intenso con ribete granate brillante
• Nariz: Fruta roja madura, notas de vainilla, especias dulces y fondo mineral de pizarra
• Boca: Estructurado, taninos nobles y sedosos, acidez viva y final largo con recuerdo a madera noble

Maridaje y Servicio

Carnes rojas a la brasa, cordero lechal, estofados de caza menor y quesos curados. Temperatura de servicio: 16-18°C. Decantar 20 minutos antes de servir. Potencial de guarda: 3-5 años.