Harina de Castaña (250g) - Campelo

Harina artesanal de castaña elaborada por Campelo, 100% natural y sin gluten. Molienda en frío que preserva aromas, nutrientes y el dulzor característico del Bierzo.

Propiedades y Elaboración

• Origen: Castañas secas Pilonga, molidas con método tradicional
• Nutrición: Sin gluten, rica en fibra, potasio y antioxidantes naturales
• Sabor: Dulzor suave, aroma tostado y color beige claro

Usos Culinarios

• Repostería sin gluten: bizcochos, galletas, crêpes y brownies
• Espesante natural para salsas, cremas y guisos de otoño
• Mezcla con harinas de trigo o almendra para panes artesanos

Conservación

Guardar en lugar fresco y seco, preferentemente en envase hermético. Consumir en 3-4 meses.