Gancedo Capricho Godello 2025
D.O. Bierzo - 100% Godello - 750 ml
Vino blanco que expresa la elegancia y mineralidad de la uva Godello en El Bierzo. Fermentación a temperatura controlada para preservar la frescura y complejidad aromática.
Ficha Técnica
Variedad:
100% Godello
100% Godello
D.O.:
Bierzo
Bierzo
Graduación:
13,5% vol.
13,5% vol.
Elaboración:
Fermentación en frío (14-16°C), crianza sobre lías finas
Fermentación en frío (14-16°C), crianza sobre lías finas
Notas de Cata
- Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos
- Nariz: Aroma limpio y complejo: fruta blanca, flores blancas, notas cítricas y fondo mineral
- Boca: Entrada amable, acidez equilibrada, cuerpo medio y final persistente
Maridaje y Servicio
Mariscos, pescados blancos, arroces de marisco, quesos frescos y aperitivos. Temperatura de servicio: 8-10°C. Consumo recomendado en los próximos 2 años.