Fusión gourmet de la tradición berciana y la repostería fina. Castañas enteras del Bierzo, cocidas lentamente en almíbar ligero con extracto natural de fresa por Campelo.

Ficha Técnica

• Origen: Castañas del Bierzo, León
• Elaboración: Cocción en almíbar ligero con extracto natural de fresa
• Formato: Tarros de vidrio 230g
• Conservación: Refrigerar tras abrir, consumir en 7-10 días

Perfil Sensorial

• Vista: Castañas enteras, color ámbar dorado, almíbar brillante con vetas rosadas
• Aroma: Dulzor de castaña asada con notas frescas de fresa madura
• Sabor: Equilibrio perfecto entre el carácter terroso de la castaña y la frescura afrutada

Usos Gourmet

Postre directo del tarro, topping para helados de vainilla, relleno para crepes y tartas, o acompañamiento para quesos azules.

Preguntas Frecuentes

¿El sabor a fresa es natural?

Sí, Campelo utiliza extractos naturales de fresa para lograr un aroma y sabor auténtico sin recurrir a colorantes o saborizantes artificiales.

¿Puedo usarlas en repostería casera?

Absolutamente. Son perfectas como relleno de tartas, para decorar postres o como base para mousses y cremas.