Pimentón dulce artesanal de Vallelongo en formato familiar. Elaborado con variedades locales de pimiento dulce seleccionadas por su aroma floral y color vibrante, secadas lentamente al aire para preservar todas sus cualidades.

Ficha Técnica

• Origen: Vallelongo, El Bierzo (León)
• Elaboración: Secado lento al aire, molido tradicional
• Formato: Bolsa 250g con cierre hermético
• Picante: Sin picor, sabor suave y floral

Perfil Sensorial

• Color: Rojo vibrante y brillante, textura fina y uniforme
• Aroma: Floral delicado, notas dulces naturales y toque vegetal fresco
• Sabor: Dulzor natural suave, sin picor, final limpio y agradable con recuerdo floral

Usos y Maridaje

Formato ideal para uso diario: cremas de verduras, purés, pescados blancos, huevos, patatas, postres salados y platos que requieren color sin alterar el sabor base. Perfecto para realzar presentaciones gourmet.

Preguntas Frecuentes

¿Es el mismo que el de la lata de 75g?

Sí, es exactamente el mismo pimentón, solo cambia el formato. La bolsa de 250g es más económica para uso frecuente, mientras que la lata es ideal para regalo o uso puntual.

¿Puedo usarlo en la paella?

Absolutamente. El pimentón dulce es esencial en la paella valenciana y otros arroces. Aporta el color rojo característico sin alterar el sabor.

¿Cuánto dura una vez abierto?

Gracias al cierre hermético y al secado tradicional, conserva todas sus propiedades durante 12-18 meses si se guarda en lugar fresco, seco y oscuro.