A Ponte Vella 13 Viñas
Vino de Autor - D.O. Bierzo - Mencía
A Ponte Vella significa "El Puente Viejo". Un nombre que evoca la conexión con el pasado y la solidez de la tradición. Un vino serio, gastronómico y profundamente bierciano.
Ficha Técnica
Variedad:
100% Mencía (Selección)
100% Mencía (Selección)
Graduación:
14,0% vol.
14,0% vol.
Crianza:
Barrica de roble francés
Barrica de roble francés
Servicio:
16-18°C (Decantar 30 min)
16-18°C (Decantar 30 min)
Notas de Cata
- Vista: Capa alta, rojo picota intenso, lágrima abundante.
- Nariz: Fruta negra confitada, vainilla, cacao, tostados finos y un marcado fondo mineral de pizarra.
- Boca: Potente, estructurado, con taninos nobles y un final muy largo y especiado.
Maridaje Ideal
Carnes rojas a la brasa, caza mayor, guisos tradicionales y quesos muy curados.