Luna Beberide Mencía La Recuperada (750 ml)

Edición limitada de Mencía elaborada con uvas de viñedos antiguos recuperados en el Bierzo, que expresa la esencia histórica de la denominación con elegancia y carácter.

Ficha Técnica

• Variedad: 100% Mencía
• D.O.: Bierzo
• Graduación: 14,5% vol.
• Elaboración: Fermentación en acero y crianza en barrica de roble francés y americano
• Tipo: Edición Limitada / Viñedos Recuperados

Notas de cata

• Vista: Color cereza picota, con tonos teja en el ribete
• Nariz: Fruta roja madura confitada, notas de especias (clavo, vainilla), cuero y fondo mineral
• Boca: Estructurado, taninos maduros y sedosos, acidez equilibrada y final largo con recuerdo especiado

Maridaje recomendado

• Carnes rojas a la brasa, caza mayor y embutidos de alta gama
• Quesos curados intensos y platos de cuchara con personalidad
• Chocolate negro y postres de frutos secos

Servicio

Temperatura: 16-18°C. Decantar 30-40 minutos antes de servir. Guarda potencial: 5-8 años en condiciones óptimas.