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Queso cabra Veigadarte rollito fresco 200 Gr.

Queso cabra Veigadarte rollito fresco 200 Gr.

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Rulo de Queso de Cabra Madurado Veigadarte (200g)

Un queso artesanal de autor, reconocido por su cremosidad excepcional y su equilibrio perfecto, ideal para los amantes de los quesos de cabra con personalidad y elegancia.

Descripción del Producto

Este queso es una elaboración artesana de coagulación láctica, fabricado con leche pasteurizada de cabra de ganadería propia en la comarca de El Bierzo. Se presenta en forma de rulo con una característica pasta blanda, untuosa y fundente. Su formato de 200 gramos es perfecto para el consumo doméstico o tablas de quesos gourmet, manteniendo toda su esencia y delicadeza gracias a su cuidado proceso de maduración.

Notas de Cata y Características

CaracterísticaDescripción
SaborEquilibrado y elegante. Presenta notas cítricas iniciales que evolucionan hacia sabores a nata y frutos secos, con un final persistente.
TexturaExtremadamente cremosa y aterciopelada. La pasta es blanca, uniforme y se funde rápidamente en el paladar.
AromaAroma limpio y suave a leche fresca de cabra con sutiles matices de bodega y champiñón.
MaridajeExcelente para ensaladas templadas, tostas con miel o mermelada de higos. Marida a la perfección con vinos blancos de la variedad Godello o tintos jóvenes de Mencía.

Ficha Técnica Detallada

DetalleEspecificación
IngredientesLeche pasteurizada de cabra, sal, cuajo y fermentos lácticos.
AlérgenosLeche. Puede contener trazas de gluten.
Peso200 gramos (aprox).
ConservaciónMantener entre 1ºC y 4ºC.
Consumo Preferente45 días.

Valores Nutricionales (por 100 gramos)

ComponenteCantidad
Valor energético1388 kJ / 335 kcal
Grasa total29.2 g
de las cuales Saturadas21.1 g
Hidratos de carbono1.1 g
de los cuales Azúcares< 0.5 g
Proteínas17 g
Sal1.1 g
5,60 € 5,60 € (IVA incluido)

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