Queso de Cabra Semicurada Barra (950g aprox.) - Veigadarte

Barra de queso de cabra semicurado elaborada artesanalmente por Quesería Veigadarte en El Bierzo. Formato familiar ideal para hostelería y hogares exigentes.

Elaboración y Características

• Elaboración: Cuajado tradicional, prensado suave y maduración de 30-45 días
• Textura: Compacta pero jugosa, fácil de laminar o desmenuzar
• Sabor: Equilibrado, con notas lácteas, ligeramente ácido y final limpio
• Formato: Barra de ~950g, rentable para uso profesional

Uso recomendado

• Hostelería: tablas de quesos, raciones individuales y platos combinados
• Cocina: rellenos, gratinados, salsas y postres salados
• Hogar: consumo diario, aperitivos y recetas tradicionales

Información de alérgenos

Contiene: Leche de cabra y derivados lácteos. Puede contener trazas de: Frutos secos, gluten, mostaza y apio por procesos compartidos en nuestra quesería artesanal.