Queso de Cabra con Hierbas de Provenza (200g) | Veigadarte

Esencia Mediterránea en el Bierzo: Un Viaje Aromático

Artesanía de Autor | Cobertura Herbal | Pasta Blanda

El Queso de Cabra con Hierbas de Provenza de Veigadarte es una joya artesanal que logra fusionar la excelencia de la leche de cabra berciana con la calidez del Mediterráneo. Elaborado por la Quesería Gerardo en Ambasmestas, este queso de pasta blanda destaca por su corteza comestible, cuidadosamente recubierta con una selección de hierbas provenzales (romero, tomillo y orégano). Esta cobertura rústica no solo es visualmente atractiva, sino que impregna la masa con matices de monte bajo que enriquecen su perfil suave y cremoso.

• Perfume Natural: Las hierbas de la corteza transfieren su aroma a la pasta, creando un queso intensamente fragante y fresco.

• Cremosidad Sedosa: Una textura muy untuosa y fundente que contrasta delicadamente con la fina capa de hierbas superficiales.

• Fusión de Paisajes: Un equilibrio perfecto donde el dulzor de la leche de cabra se realza con las notas especiadas de la flora mediterránea.

Notas de Cata y Experiencia Sensorial

Ficha Técnica y Alérgenos

• Peso Neto: 200 gramos (aproximadamente).

• Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, hierbas de Provenza, sal, cuajo y fermentos lácticos.

• Alérgenos: Contiene leche.

• Aviso de Trazas: Puede contener trazas de gluten, debido a su elaboración artesanal en obrador.

• Conservación: Imprescindible mantener en frío entre 1ºC y 4ºC.

• Fabricante: Quesería Gerardo (Ambasmestas, El Bierzo).

Información Nutricional (por 100g)