Vinagre de Manzana con Ajo Negro (250 ml) Vallelongo

Vinagre artesanal de sidra de manzana del Bierzo, enriquecido con ajo negro mediante un proceso de maceración lenta que potencia sus propiedades y su sabor umami.

Elaboración y Beneficios

Partimos de zumo de manzanas locales fermentado de forma natural hasta obtener un vinagre madre de acidez suave y aroma afrutado. La posterior maceración con ajo negro artesanal Vallelongo infusiona el líquido con compuestos antioxidantes y un perfil gustoso complejo, donde lo ácido se funde con lo balsámico y dulzón.

Uso recomendado

• Aliños para ensaladas, verduras asadas y carpaccios
• Marinados para aves, cerdo y pescados grasos
• Consumo diluido en agua tibia como apoyo digestivo matutino

Valor nutricional orientativo (por 100ml)