Ajo Negro Artesanal Premium (60 gr) Vallelongo

Descubre el auténtico sabor del ajo negro artesanal del Bierzo, un producto gourmet de León seleccionado por su proceso de maduración natural y su textura untuosa.

Características y Origen

Elaborado en Vallelongo a partir de ajos locales de primera calidad, este producto se somete a un lento proceso de fermentación controlada durante varias semanas. El resultado es un ajo de color negro intenso, sabor umami, con delicados toques a higo, balsámico y tamarindo, y una textura melosa que se deshace en el paladar.

Uso recomendado

• Untado en tostas con aceite de oliva virgen extra
• Emulsiones, vinagretas y reducciones para carnes blancas y pescados
• Combinación perfecta con quesos curados, frutos secos y miel

Valor nutricional orientativo (por 100g)