Queso fresco D.O.P. Cebreiro 1 kg. - Quesería Castelo

Queso fresco con Denominación de Origen Protegida Cebreiro, elaborado tradicionalmente por Quesería Castelo en el corazón del Camino de Santiago.

Características y Elaboración

• Leche: 100% vaca Rubia Gallega de ganaderías locales
• Forma: Icónico "gorro de frade" obtenido por desuerado manual en moldes
• Textura: Cremosa, mantecosa y fundente
• Sabor: Suave, láctico fresco, con acidez equilibrada y final limpio

Uso y Maridaje

• Clásico con miel de castaño o de brezo (receta tradicional gallega)
• Untado en tostas, ensaladas templadas o como base de salsas suaves
• Marida con vinos blancos jóvenes (Godello, Albariño), sidra dulce o pan de centeno

Información Nutricional Orientativa (por 100g)

Energía: 210 kcal | Grasas: 16g | Hidratos: 3g | Proteínas: 14g | Sal: 1.2g

Alérgenos y Conservación

Contiene: Leche y derivados lácteos. Conservar en refrigeración (2-6°C). Consumir preferentemente antes de la fecha indicada. Una vez abierto, mantener frío y consumir en 5-7 días.