Nueces premium cultivadas en las laderas de Villasinde, a más de 900 metros de altitud en el corazón de El Bierzo. Un fruto seco excepcional que combina el sabor intenso de la montaña con propiedades nutricionales excepcionales, elaborado artesanalmente por Capeloso.

Ficha Técnica

Perfil Nutricional

• Rico en Omega-3: Ácidos grasos esenciales para la salud cardiovascular y cognitiva
• Antioxidantes naturales: Polifenoles y vitamina E que protegen las células del estrés oxidativo
• Fibra y proteína vegetal: Favorece la saciedad, digestión y aporte energético sostenido
• Minerales esenciales: Magnesio, fósforo, zinc y cobre para el funcionamiento óptimo del organismo

Perfil Sensorial

• Vista: Nueces enteras de calibre uniforme, cáscara limpia y kernel de color claro
• Aroma: Notas tostadas naturales, ligeramente dulces y terrosas
• Sabor: Intenso y crujiente, con equilibrio entre dulzor natural y toque amaderado, final limpio y persistente

Usos Recomendados

Snack saludable para deportistas y vida activa; ingrediente premium para repostería gourmet (brownies, tartas, galletas); acompañamiento para tablas de quesos y embutidos del Bierzo; topping para ensaladas, yogures y bowls energéticos; base para pestos y salsas vegetales. Versatilidad total para cocina saludable y creativa.

Nota de Calidad Capeloso: Nueces seleccionadas a mano por su calibre, textura y sabor. Secado natural que preserva nutrientes y aroma. Sin aditivos, sin conservantes, sin tostado industrial. Envío protegido para garantizar frescura desde El Bierzo hasta tu mesa.