Formato familiar de nuestra miel ecológica de castaño del Bierzo. Mismo origen de castañares tradicionales, mismo perfil amaderado y mineral, con mejor precio por gramo.

Ficha Técnica

• Origen: Castañares tradicionales, El Bierzo
• Certificación: Ecología certificada
• Variedad: Monofloral de castaño
• Formato: Tarro de vidrio 800g (formato familiar)

Perfil Sensorial

• Vista: Color ámbar muy oscuro, textura densa
• Aroma: Intenso a malta tostada y notas amaderadas
• Sabor: Dulzor moderado, desarrollo robusto y final mineral

Uso en Cocina

Formato económico para uso diario en cocina: marinados para carnes, glaseado para embutidos, salsas para quesos. Ideal para chefs que buscan un perfil robusto y mineral.

Preguntas Frecuentes

¿Es la misma miel que la de 485g?

Sí, es exactamente el mismo producto, misma cosecha y misma calidad, solo cambia el tamaño del envase para ofrecer un mejor precio por kilo.

¿Puedo usarla para hacer salsa barbacoa casera?

¡Absolutamente! Su perfil ahumado y amaderado la convierte en el ingrediente secreto perfecto para salsas barbacoa gourmet.

¿Es apta para celíacos?

Sí, la miel pura es naturalmente libre de gluten.