Formato familiar de nuestra miel ecológica de bosque del Bierzo. Mismo origen de bosques maduros de encinas y robles, mismo perfil robusto y mineral, con mejor precio por gramo.

Ficha Técnica

• Origen: Bosques maduros de encinas y robles, El Bierzo
• Certificación: Ecología certificada
• Tipo: Mielada (no floral)
• Formato: Tarro de vidrio 800g (formato familiar)

Perfil Sensorial

• Vista: Color ámbar muy oscuro, textura densa
• Aroma: Intenso a malta tostada y resina
• Sabor: Menos dulce, desarrollo robusto y final mineral

Uso en Cocina

Formato económico para uso diario en cocina gourmet: glaseados para carnes, salsas para quesos, marinados para caza. Ideal para chefs que buscan un perfil robusto.

Preguntas Frecuentes

¿Es la misma calidad que el tarro de 485g?

Absolutamente. Es el mismo producto, mismo lote y misma calidad, presentado en un formato más grande para un mejor precio por kilo.

¿Puedo usarla para endulzar café?

Sí, pero ten en cuenta que su sabor es menos dulce y más acaramelado/amaderado que una miel floral, lo que puede cambiar el perfil de tu bebida.

¿Es apta para diabéticos?

Aunque tiene un índice glucémico ligeramente menor que otras mieles debido a su composición, sigue siendo azúcar. Consulta siempre con tu médico.