Formato familiar de nuestra miel ecológica de castaño del Bierzo. Mismo origen de castañares tradicionales, mismo perfil amaderado y mineral.

Ficha Técnica

Perfil Sensorial

• Vista: Color ámbar muy oscuro, textura densa
• Aroma: Intenso a malta tostada y notas amaderadas
• Sabor: Dulzor moderado, desarrollo robusto y final mineral

Uso en Cocina

Formato económico para uso diario en cocina: marinados para carnes, glaseado para embutidos, salsas para quesos.