Miel de Castaño Bio 800g | Salvaxe

El Alma del Bosque Leonés: Energía y Elegancia Amaderada

Certificación Ecológica | Rica en Potasio y Hierro | Formato Ahorro

La Miel de Castaño Salvaxe (800g) es la expresión más pura de los sotos milenarios de El Bierzo. Esta variedad se aleja de los sabores convencionales para ofrecer una experiencia intensa y llena de matices. Es una miel de color profundo, especialmente valorada por su baja tendencia a la cristalización, lo que garantiza una textura fluida y sedosa durante meses. Con un alto contenido en minerales y antioxidantes, es el suplemento natural perfecto para quienes buscan salud y carácter en un solo producto.

• Potencia Mineral Superior: Su riqueza en hierro, potasio y magnesio la convierte en una aliada indispensable para mejorar la circulación sanguínea y combatir el cansancio.

• Textura Siempre Fluida: A diferencia de otras mieles de montaña, la de castaño se mantiene líquida por mucho más tiempo, facilitando su uso en la cocina y en la mesa.

• Garantía Bio de Autor: Producida respetando los ciclos naturales del bosque leonés, sin residuos químicos y con certificación de agricultura ecológica.

Perfil Sensorial: Madera, Flores y Frutos Silvestres

• Color: Un tono ámbar oscuro muy elegante, con reflejos que evocan la madera de castaño.

• Aroma: Intenso y amaderado. Su fragancia a madera seca transporta directamente al corazón de los bosques autóctonos de Castilla y León.

• Gusto: Un equilibrio sofisticado. Comienza con un dulzor natural que evoluciona hacia notas saladas y sutiles toques ácidos aportados por la flor de la zarzamora.

• Persistencia: Deja un recuerdo largo, complejo y ligeramente tánico en el paladar.

Propiedades Saludables

Maridaje y Usos Recomendados

Su perfil amaderado y su textura fluida la hacen brillar en múltiples preparaciones:

• Gourmet y Carnes: El ingrediente secreto para glasear un magret de pato, costillas de cerdo o asados de caza.

• Contrastes Lácteos: Pruébala con requesón, queso fresco o yogur griego; la acidez de la miel realza la cremosidad del lácteo.

• Energía Diaria: Perfecta sobre pan de masa madre o cereales, ya que se distribuye fácilmente sin apelmazarse.

Especificaciones del Producto

• Peso Neto: 800g.

• Origen: Sotos de castaños de El Bierzo y León (España).

• Certificación: 100% Ecológica (Bio).

• Ingredientes: Miel de castaño (Castanea sativa) con toques silvestres de zarzamora y brezo.