Miel de Alta Montaña Bio 800g | Salvaxe

El Techo de España en un Tarro: Pureza a 1.800 Metros

Certificación Ecológica | 🥇 Mejor Miel de Montaña 2025 | Formato Ahorro

La Miel de Alta Montaña Salvaxe (800g) es el resultado de una apicultura heroica y extrema. Recolectada en las cumbres vírgenes del Bierzo, allí donde la civilización no llega, esta miel captura la esencia de los brezales y praderas alpinas a 1.800 metros de altitud. Su calidad excepcional ha sido ratificada por los jurados más exigentes del mundo, consolidándola como la mejor de su categoría en España durante este 2025.

• La Referencia más Galardonada: Reconocida con el Oro a la Mejor Miel de Montaña de España y destacada internacionalmente en Londres y Bolonia.

• Pureza Sin Compromisos: Producida en entornos totalmente despoblados y libres de contaminación, garantizando un producto 100% bio con una densidad mineral inalcanzable para mieles de menor altitud.

• Formato Familiar: 800 gramos de pura energía alpina, ideales para un consumo regular en el hogar.

Perfil Sensorial: Complejidad para Paladares Expertos

• Color: Un elegante tono ámbar que vira hacia el ámbar oscuro según la incidencia de la luz.

• Gusto: Una entrada dulce y amable con notas claras a caramelo. La verdadera magia aparece en el retronasal, con un amargor ligero y elegante que equilibra el conjunto de forma magistral.

• Aroma: Floral, intenso y persistente. Posee ese característico componente animal de las floraciones de alta montaña que le otorga una personalidad única.

• Textura: Su cristalización es muy lenta, permitiendo disfrutar de su fluidez y suavidad durante muchos meses.

Palmarés de Excelencia (2024-2025)

Recomendaciones de Uso y Salud

• Valor Medicinal: Gracias a la altitud y la abundancia de brezo alpino, es una miel muy rica en hierro, recomendada tradicionalmente para el cuidado de las vías urinarias y para combatir la fatiga.

• Maridaje Gourmet: Su perfil caramelizado la hace perfecta para acompañar quesos fuertes (azules o curados de montaña). Es capaz de transformar una simple infusión en una bebida premium con notas tostadas.

Especificaciones del Producto

• Peso Neto: 800g.

• Origen: Cumbres vírgenes del Bierzo (Castilla y León).

• Certificación: Agricultura Ecológica (Bio).

• Entorno: 1.800 metros de altitud, zona de praderas y brezo.