Cúspide absoluta de Luna Beberide. Mencía de viñedo singular en alta montaña, con producción mínima y elaboración artesanal extrema. Un vino de colección para paladares más exigentes que buscan la máxima expresión del terruño bierciano.

Ficha Técnica

Notas de Cata

• Vista: Rojo granate oscuro, casi negro en el centro, brillante, denso y con lágrima muy marcada
• Nariz: Complejidad extrema: fruta negra ultra-madura, notas balsámicas profundas, especias exóticas, regaliz, tabaco y marcado fondo mineral de pizarra atlántica
• Boca: Entrada monumental, taninos de seda, acidez viva que aporta frescura de alta montaña, final interminable y especiado con recuerdo mineral persistente

Maridaje y Servicio

Carnes rojas maduradas de máxima calidad, caza mayor selecta (venado, jabalí), guisos tradicionales de la zona con técnica moderna y quesos azules de producción artesanal. Temperatura de servicio: 16-18°C. Decantar 60 minutos antes de servir. Potencial de guarda: 10-15 años.

Nota de Colección: Edición ultra-limitada. Cada botella está numerada y firmada. Ideal para coleccionistas y ocasiones excepcionales.