Gancedo Mencía 2023
D.O. Bierzo - 100% Mencía - 750 ml
Vino tinto joven que expresa la esencia fresca de la uva Mencía en El Bierzo. Elaborado con técnicas tradicionales y cuidado moderno para ofrecer un perfil equilibrado y accesible.
Ficha Técnica
Variedad:
100% Mencía
100% Mencía
D.O.:
Bierzo
Bierzo
Graduación:
13,5% vol.
13,5% vol.
Elaboración:
Fermentación abierta, maloláctica en barrica francesa
Fermentación abierta, maloláctica en barrica francesa
Notas de Cata
- Vista: Color cereza brillante con ribete violáceo juvenil
- Nariz: Fruta roja fresca (fresa, cereza), notas florales sutiles y fondo mineral
- Boca: Entrada amable, taninos suaves, acidez equilibrada y final limpio
Maridaje y Servicio
Embutidos leoneses, carnes blancas a la plancha, arroces de carne y quesos tiernos. Temperatura de servicio: 14-16°C. Consumo recomendado en el año.