Godello de Valdeorras con crianza sobre lías finas. Un vino blanco con cuerpo que combina la frescura varietal con la complejidad que aporta el contacto prolongado con las lías durante la fermentación, logrando un perfil untuoso y de gran persistencia mineral.

Ficha Técnica

Notas de Cata

• Vista: Amarillo pajizo dorado, brillante y con lágrima marcada
• Nariz: Complejo: fruta de hueso madura (melocotón), notas lácteas suaves, flores secas y fondo mineral de pizarra
• Boca: Voluminoso, untuoso, con acidez equilibrada que aporta frescura y final largo con recuerdo a fruta confitada

Maridaje y Servicio

Mariscos nobles (langosta, bogavante), pescados grasos a la brasa, arroces cremosos, quesos curados de oveja y postres de fruta. Temperatura de servicio: 10-12°C. Decantar 10 minutos antes de servir. Potencial de guarda: 2-3 años.