Vino tinto joven que expresa la esencia fresca de la uva Mencía en El Bierzo. Elaborado con técnicas tradicionales y cuidado moderno para ofrecer un perfil equilibrado y accesible.

Ficha Técnica

• Variedad: 100% Mencía
• D.O.: Bierzo
• Graduación: 13,5% vol.
• Elaboración: Fermentación abierta, maloláctica en barrica francesa

Notas de Cata

• Vista: Color cereza brillante con ribete violáceo juvenil
• Nariz: Fruta roja fresca (fresa, cereza), notas florales sutiles y fondo mineral
• Boca: Entrada amable, taninos suaves, acidez equilibrada y final limpio

Maridaje y Servicio

Embutidos leoneses, carnes blancas a la plancha, arroces de carne y quesos tiernos. Temperatura de servicio: 14 a 16 grados. Consumo recomendado en el año.