Venta
Alto de la Judiega (750 ml)
La elegancia del viñedo viejo: profundidad, fruta negra y alma de pizarra.
13 Viñas: El Arte de Recuperar el Pasado
Ubicada en San Lorenzo (Ponferrada), 13 Viñas no es solo una bodega, es un proyecto de vida dedicado a salvar pequeños parajes de viñedo centenario que estaban destinados al abandono. El Alto de la Judiega (750 ml) es el resultado de esa labor heroica: un vino de micro-parcela que captura la esencia más pura y salvaje del Bierzo.
Identidad del Vino:
- Viñedo Viejo: Cepas centenarias con rendimientos muy bajos y alta concentración.
- Crianza en Barrica: Paso por madera que aporta complejidad sin tapar la fruta.
- Estructura y Sedosidad: Taninos maduros que llenan la boca con elegancia.
- Vino de Guarda: Evolución espectacular en botella gracias a su excelente acidez.
Sugerencia de Disfrute
"Maridaje ideal con carnes rojas, caza, guisos tradicionales y quesos curados."
Filosofía: Vino de mínima intervención, auténtico y honesto.
Bodega: 13 Viñas (San Lorenzo, El Bierzo)
Información Nutricional (por 100ml):
| Valor Energético | 335 kJ / 80 kcal |
| Grasas | 0g |
| de las cuales saturadas | 0g |
| Hidratos de Carbono | 2.6g |
| de los cuales azúcares | 0.2g |
| Proteínas | 0.1g |
| Sal | 0.01g |
* Valores medios para vinos de mínima intervención.