Versión familiar del yogur natural de cabra de Veigadarte. Elaboración tradicional que respeta tiempos de fermentación para una cremosidad prolongada y sabor auténtico.

Technical Sheet

• Origin:
  Ambasmestas, Bierzo (León)
• Production:
  Traditional fermentation with goat's milk
• Format:
  Family tub 420g
• Storage:
  Refrigeration 2-6°C, consume fresh

Sensory Profile

• Appearance:Homogeneous white paste, creamy and shiny texture
• Aroma:Fresh, clean and slightly acidic dairy
• Sabor: Entrada suave, desarrollo cremoso, final refrescante

Pairing and Serving

Consumo diario familiar, smoothies, salsas y repostería. Servir frío (4-6°C).

Preguntas Frecuentes

¿Cuánto rinde el formato de 420g?

Equivale aproximadamente a dos yogures individuales, siendo la opción más económica y sostenible para familias o consumo frecuente.

¿Se separa el suero al abrirlo?

Es normal que aparezca una pequeña capa de suero en la superficie. Es un signo de calidad artesanal y falta de espesantes. Solo tienes que removerlo.

¿Puedo congelarlo?

No es recomendable, ya que la congelación altera la textura cremosa y puede provocar la separación de los componentes al descongelar.