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Apple Cider Vinegar with Black Garlic and Honey (250 ml). | Vallelongo

Apple Cider Vinegar with Black Garlic and Honey (250 ml). | Vallelongo

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Elaborado con zumo de manzanas locales fermentado naturalmente, macerado con ajo negro artesanal y miel de flores del Bierzo para crear un perfil complejo y equilibrado.
Vinegar Preserves
4.72 € 4.72 € (VAT included)

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Vinagre Manzana Ajo Negro Miel 250ml - Vallelongo

El Bierzo - Receta Premium - 250ml

Vinagre artesanal de Vallelongo que fusiona la acidez suave de la sidra de manzana del Bierzo con la complejidad umami del ajo negro y el dulzor natural de miel de flores local. Una receta premium para paladares exigentes.

Ficha Técnica

Origen:
Vallelongo, El Bierzo (León)
Elaboración:
Zumo fermentado + ajo negro + miel local
Formato:
Botella 250ml
Conservación:
Lugar fresco y seco, evitar luz directa

Perfil Sensorial

  • Vista: Color ámbar brillante, límpido y con cuerpo
  • Aroma: Complejo: manzana fermentada, notas balsámicas de ajo negro y dulzor floral de miel
  • Sabor: Acidez suave y redonda, desarrollo umami profundo con equilibrio dulce, final largo y armonioso

Usos Gourmet

Aliños para ensaladas gourmet, marinados para carnes blancas, reducciones para salsas, deglaseado de platos de autor y postres salados. Ingrediente versátil que aporta complejidad sin dominar.