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Fresh Goat Cheese with Pears from Bierzo 350 g. Vallelongo

Fresh Goat Cheese with Pears from Bierzo 350 g. Vallelongo

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Elaborado con leche fresca de cabra de pastoreo leonés, incorporando peras locales en su punto óptimo de maduración.
Goat Cheese
12.48 € 12.48 € (VAT included)

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Queso Fresco de Cabra con Peras 350g - Vallelongo

El Bierzo - Queso Artesanal - 350g

Especialidad gourmet de Vallelongo que fusiona la frescura ácida del queso de cabra con la dulzura natural de peras del Bierzo. Elaborado artesanalmente con leche de cabra de pastoreo leonés y fruta local en su punto óptimo.

Ficha Técnica

Origen:
Vallelongo, El Bierzo (León)
Elaboración:
Leche fresca de cabra, peras locales
Formato:
Cuña 350g
Conservación:
Refrigeración 2-6°C, consumir fresco

Perfil Sensorial

  • Vista: Pasta cremosa blanca con vetas doradas de pera distribuidas uniformemente
  • Aroma: Láctico fresco con notas florales de cabra y dulzor natural de pera madura
  • Sabor: Entrada fresca y ligeramente ácida, desarrollo cremoso con dulzor equilibrado de pera, final limpio y refrescante

Maridaje y Servicio

Ensaladas gourmet, tostadas con miel, postres ligeros, aperitivos con frutos secos y vinos blancos jóvenes. Servir a temperatura ambiente (15-18°C) para potenciar aromas. Consumo recomendado en 5-7 días tras apertura.