La esencia pura de la castaña del Bierzo. Castañas enteras seleccionadas, cocidas lentamente en almíbar ligero por Campelo. Sin aditivos, sin colorantes.

Technical Sheet

• Origen:
  Castañas del Bierzo, León
• Elaboración:
  Cocción lenta en almíbar ligero, sin aditivos
• Formato:
  Tarros de vidrio 230g
• Conservación:
  Refrigerar tras abrir, consumir en 7-10 días

Sensory Profile

• Vista: Castañas enteras, color ámbar dorado, almíbar transparente y brillante
• Aroma: Characteristic sweetness of roasted chestnut, notes of soft caramel
• Taste: Balanced natural sweetness, melting and juicy texture

Uses in Baking

Base para marrons glacés caseros, relleno para tartas, topping para helados, acompañamiento para quesos curados.

Frequently Asked Questions

Do they contain preservatives or colourings?

No, Campelo is committed to naturalness. They only contain chestnuts from Bierzo, water, and sugar, without any artificial additives.

Are they suitable for coeliacs?

Yes, they are naturally gluten-free, making them a safe and delicious option for gluten-free baking.