Neus es el orgullo de Bodega 3T, una expresión pura y vibrante de la variedad Albariño bajo la D.O. Rías Baixas. Este vino nace en el corazón del Valle del Salnés, donde la influencia del Atlántico y el cuidado meticuloso de la vid se unen para crear un blanco de personalidad arrolladora.
En Bodega 3T, la tradición se fusiona con la precisión técnica para ofrecer un vino que destaca por su frescura, su elegancia natural y una complejidad que evoluciona en cada copa.
Bodega: 3T.
D.O.: Rías Baixas.
Variedad: 100% Albariño.
Elaboración: Selección manual de uvas. Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas primarios de la fruta.
Temperatura de servicio: 8°C - 10°C.
Fase Visual: Color amarillo pajizo con destellos alimonados, limpio y de aspecto cristalino.
Fase Olfativa: Destaca por su franqueza aromática. Notas intensas de fruta de hueso (albaricoque, melocotón) que se entrelazan con matices cítricos de lima y un delicado fondo de flores blancas y hierba recién cortada.
Fase Gustativa: En boca es fresco, con una acidez punzante pero equilibrada que le otorga una gran vivacidad. Tiene un paso untuoso y un final largo, marcado por esa salinidad atlántica tan característica de los mejores Salnés.
El Neus de Bodega 3T es el compañero infalible para la gastronomía marinera:
Mariscos de las Rías: Centolla, navajas a la plancha o percebes.
Pescados: Un buen rodaballo salvaje o merluza de pincho.
Cocina Fusión: Sorprende gratamente con platos de cocina japonesa (sashimi y nigiris) o comida tailandesa no muy picante.
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