Tipo: Queso Azul de Autor | Ingrediente Estrella: Ajo Negro | Formato: Cuña 350 gr
El Queso Azul con Ajo Negro Vallelongo es una auténtica delicatessen creada para los paladares más exigentes. Esta pieza maestra combina la intensidad y el carácter del queso azul tradicional con las notas dulces, balsámicas y el toque umami del ajo negro. El resultado es una innovación gastronómica que equilibra potencia y suavidad en cada bocado.
Fusión Innovadora: Utilizamos ajo negro 100% natural, fermentado artesanalmente para eliminar el picor y aportar matices de regaliz y ciruela pasa que suavizan la fuerza del moho azul.
Textura y Calidad Premium: Una cuña de 350 gr con una textura cremosa y fundente, donde el ajo negro se integra perfectamente para ofrecer una mordida homogénea y sorprendente.
Sello de Calidad Vallelongo: Elaborado bajo procesos artesanales que respetan la tradición quesera, garantizando un producto único que destaca en cualquier mesa.
Este queso azul artesanal es extremadamente versátil:
Tablas de Quesos: El protagonista absoluto. Acompáñalo con frutos secos, membrillo o una gota de miel para potenciar su contraste.
Alta Cocina: Ideal para crear salsas gourmet para pastas o carnes, y perfecto para gratinar tostas de pan artesano.
Maridaje Perfecto: Combina magistralmente con vinos tintos con cuerpo, cavas Brut Nature o cervezas tostadas artesanales que limpien el paladar.
En resumen: El Queso Azul con Ajo Negro Vallelongo es la elección ideal para quienes buscan comprar quesos exclusivos y sorprender en sus reuniones con un producto de alta gama.
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