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Miel de brezo bio 800 gr. Salvaxe

Miel de brezo bio 800 gr. Salvaxe

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Miel de Brezo Bio Salvaxe (800g) – Fuerza y Carácter del Monte
Una de las mieles más potentes y valoradas por sus propiedades medicinales, recolectada en los brezales vírgenes del Bierzo.
La Miel de Brezo Salvaxe es la elección de los paladares que buscan intensidad y pureza. Procede del néctar de las flores de brezo de las zonas altas de León, una planta que le otorga un color oscuro, una textura densa y un perfil nutricional excepcional, siendo especialmente rica en hierro y minerales.
Excelencia Reconocida
Esta miel mantiene el estándar de calidad de la familia Salvaxe, habiendo sido premiada en los certámenes más rigurosos:
  • Medallas en Biolmiel (Bolonia, Italia): Galardonada repetidamente por su pureza y calidad orgánica.
  • Estrellas en Great Taste Awards (Londres): Reconocida por su sabor auténtico y su persistencia aromática.
Notas de Cata: Una Experiencia Robusta
A diferencia de las mieles claras, la de brezo ofrece un viaje sensorial más profundo y complejo:
  • Gusto: Dulce con un componente amargo marcado y notas saladas. Es una miel con mucho cuerpo y una persistencia excepcional en boca.
  • Aroma: Intenso y persistente, con matices que recuerdan a la tierra húmeda y al sotobosque otoñal.
  • Color: Ámbar oscuro con elegantes matices rojizos.
  • Cristalización: A diferencia de las de bosque o montaña, la de brezo tiene una cristalización más rápida, lo que garantiza su origen natural.
Salud y Bienestar Natural
El brezo es conocido tradicionalmente por sus múltiples beneficios para el organismo:
  • Cuidado Renal: Es la miel más recomendada para ayudar en la desinfección de las vías urinarias.
  • Alta en Hierro: Ideal para personas con tendencia a la anemia o deportistas que necesitan un extra mineral.
  • Antiinflamatoria: Ayuda a suavizar las mucosas y mejorar la circulación.
Especificaciones del Producto
  • Peso Neto: 800g.
  • Origen: Comarca del Bierzo, León (España).
  • Certificación: Ecológica (Bio).
  • Espectro Polínico: Predominancia de Brezo (Erica), complementado con flora silvestre de monte bajo.
Sugerencias de Maridaje
Gracias a su perfil intenso, es el acompañante perfecto para:
  1. Quesos de Oveja: Quesos curados o viejos que aguanten la potencia de la miel.
  2. Repostería de Invierno: Ideal para bizcochos de especias, jengibre o centeno.
  3. Carnes de Caza: Úsala para crear reducciones de salsas para acompañar carnes rojas o asados.
10,35 € 10,35 € (IVA incluido)

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