Mielato de encina/roble, castaño, zarzamora, leguminosas y brezo
GUSTO: Dulce, con claras notas saladas. En el retronasal aumenta la intensidad y persistencia del malteado.
AROMA: Floral, con un claro componente malteado (a cereal tostado), intenso y medianamente consistente.
COLOR: De ámbar a ámbar oscuro.
CRISTALIZACIÓN: Tardía y lenta.
ENVASES: 800g.
Datos adicionales: miel con certificado ecológico recolectada en áreas rurales poco pobladas de la comarca del Bierzo (León, Castilla y León).
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