Características Principales
Sabor y Aroma:
Dulzura natural con un aroma intenso y sabor profundo, únicos en la castaña Parede del Bierzo.
Textura:
Suave, tierna y cremosa, ideal para consumir asada o utilizar en recetas tradicionales y gourmet.
Fácil de Pelar:
Su piel se desprende fácilmente, especialmente al asarla, permitiendo obtener un fruto entero y limpio.
Tamaño y Color:
De tamaño medio y tonalidad rojiza con cáscara mate, característica de esta variedad berciana.
Beneficios y Usos, Nutrición Natural:
Fuente de carbohidratos complejos, fibra, vitaminas B1, B3 y B6, además de ácido fólico y minerales como fósforo, calcio, hierro y potasio.
Versatilidad Culinaria:
Perfecta para comer fresca, asada, confitada o en purés, mousses y postres, así como para acompañar platos de carne o caza.
Salud y Bienestar:
Su bajo contenido en sodio y su riqueza en potasio contribuyen a la salud cardiovascular y ayudan a regular la presión arterial.
Origen Garantizado: El Bierzo
Producida en el corazón del Bierzo, esta castaña refleja la riqueza natural y cultural de la comarca, con una denominación reconocida por su calidad y sabor excepcionales. Comprar castañas online.
Considerada por muchos expertos como la mejor castaña de España, la Parede destaca por su fácil pelado, su color rojizo característico y su pulpa tierna y sabrosa. Nuestra recolección es 100 % manual, únicamente cuando el fruto cae de manera natural, garantizando la máxima frescura y calidad en cada kilo.