Gancedo Capricho Val de Paxariñas Godello Magnum 2017 1500 ml

El mismo Godello premium del Bierzo en formato Magnum (1,5L), que favorece una evolución más lenta y elegante en botella.

Ventajas del formato Magnum

• Menor proporción de oxígeno por volumen: mayor longevidad y frescura
• Presentación premium para celebraciones y regalos
• Ideal para restauración y eventos con servicio por copa

Ficha Técnica

• Variedad: 100% Godello
• D.O.: Bierzo
• Graduación: 13,5% vol.
• Elaboración: Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada
• Añada: 2017 (Crianza en botella)

Notas de cata

• Vista: Amarillo dorado brillante, con reflejos ámbar por evolución
• Nariz: Fruta blanca madura, notas de miel, frutos secos y fondo mineral complejo
• Boca: Estructurado pero elegante, acidez integrada, paso untuoso y final largo y mineral

Maridaje recomendado

• Mariscos, pescados blancos, arroces y quesos curados
• Formato ideal para maridar menús degustación

Servicio

Temperatura: 10-12°C. Decantar ligeramente antes de servir para expresar su complejidad evolucionada.