Gancedo Capricho Godello 2025 750 ml

Vino blanco del Bierzo que expresa la frescura y mineralidad de la uva Godello, variedad emblemática del noroeste peninsular.

Ficha Técnica

• Variedad: 100% Godello
• D.O.: Bierzo
• Graduación: 13,5% vol.
• Elaboración: Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada (14-16°C)
• Tipo: Vino Blanco Joven

Notas de cata

• Vista: Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos
• Nariz: Aroma limpio y fresco, con notas de manzana verde, pera, flor blanca y toque cítrico
• Boca: Entrada amable, acidez equilibrada, paso sedoso y final mineral persistente

Maridaje recomendado

• Mariscos al natural, ostras y percebes
• Pescados blancos a la plancha (lubina, rodaballo, merluza)
• Arroces de pescado y verduras de temporada
• Quesos frescos de cabra y ensaladas gourmet

Servicio

Temperatura de servicio: 8-10°C. Servir fresco para potenciar su expresión aromática. Consumo recomendado en el año.