Wild High Mountain Honey Organic 485g

La Mejor Miel de Montaña de España: Pureza a 1.800 Metros

Certificación Ecológica | 🥇 Mejor Miel de Montaña 2025 | Edición Galardonada

La Miel de Alta Montaña Salvaxe es un producto de culto. Recolectada en las cumbres vírgenes del Bierzo, donde el aire es puro y la intervención humana inexistente, esta miel es el resultado de una apicultura heroica. Sus abejas liban en brezales y praderas alpinas situadas a 1.800 metros de altitud, logrando un espectro polínico único que le ha valido el reconocimiento como la mejor de su categoría en todo el país.

• Multigalardonada en 2025: Premiada con el Oro a la Mejor Miel de Montaña de España (Bresca) y 2 Estrellas Great Taste en Londres. Un palmarés que garantiza una calidad excepcional.

• Pureza Absoluta: Al proceder de zonas despobladas y salvajes, ofrece un producto 100% bio, libre de cualquier contaminación y con una riqueza mineral superior.

• Carácter Alpino: Una miel intensa, compleja y con la firma inconfundible del techo de León.

Perfil Sensorial: Una Experiencia para Expertos

A diferencia de las mieles comerciales, cada gota de esta referencia narra el paisaje de las cumbres leonesas:

• Visual: Color ámbar elegante que tiende a tonalidades oscuras.

• Olfativa: Aroma floral intenso con un matiz animal característico de la flora de altura; es persistente y con gran personalidad.

• Gustativa: Entrada dulce con notas de caramelo. Su complejidad culmina en un retronasal con un ligero y elegante amargor que equilibra perfectamente el dulzor inicial.

• Textura: Cristalización muy lenta, lo que permite disfrutar de su fluidez ideal durante mucho más tiempo.

Reconocimientos Recientes

Salud y Gastronomía

• Bienestar Natural: Debido a la predominancia del brezo de altura, es rica en hierro y tradicionalmente valorada por sus beneficios para las vías urinarias.

• Maridaje Premium: Es una pieza gastronómica que transforma cualquier plato. Ideal para contrastar con quesos curados de montaña o para elevar una infusión aportando matices tostados y de caramelo.

Especificaciones del Producto

• Peso Neto: 485g.

• Origen: Cumbres de El Bierzo (Castilla y León).

• Altitud de recolección: 1.800 metros.

• Certificación: Agricultura Ecológica (Bio).