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Veigadarte Goat Cheese with Pepper 200 g.

Veigadarte Goat Cheese with Pepper 200 g.

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Queso de Cabra Veigadarte con Pimienta Negra (200g)

Una propuesta con carácter y personalidad, donde la suavidad láctea del queso de cabra artesanal se encuentra con la intensidad y el toque punzante de la pimienta negra.

Descripción del Producto

Este queso de pasta blanda es una variedad artesanal de la Quesería Gerardo, elaborada en la comarca de El Bierzo con leche pasteurizada de cabra. Su rasgo distintivo es su cobertura exterior de pimienta negra, que aporta un contraste visual elegante y un perfil gustativo especiado. Se presenta en un formato cilíndrico de 200 gramos, diseñado para aquellos que buscan un sabor distintivo y un toque picante que realza la cremosidad natural del queso.

Notas de Cata y Características

CaracterísticaDescripción
SaborSuave y ligeramente ácido en el centro, con un final especiado y persistente gracias a la pimienta negra del exterior.
TexturaPasta blanda y ligeramente cremosa que se funde en boca, ofreciendo un contraste crujiente si se consume con su corteza.
AromaAroma limpio a leche fresca con notas intensas, cálidas y ligeramente amaderadas de pimienta recién molida.
MaridajeIdeal para tablas de quesos de sabores fuertes, tostas calientes o en ensaladas con frutos secos. Combina perfectamente con vinos blancos secos, sidra o cervezas.

Ficha Técnica Detallada

DetalleEspecificación
IngredientesLeche pasteurizada de cabra, pimienta negra, sal, cuajo y fermentos lácticos.
AlérgenosLeche. Puede contener trazas de gluten.
Peso200 gramos por unidad.
ConservaciónMantener entre 1ºC y 4ºC.
FabricanteQuesería Gerardo (Ambasmestas, El Bierzo).

Valores Nutricionales (por 100 gramos) (Valores promedio para la gama de rulos madurados Veigadarte)

ComponenteCantidad
Valor energético1431 kJ / 346 kcal
Grasa total31 g
de las cuales Saturadas22 g
Hidratos de carbono1.9 g
de los cuales Azúcares1.5 g
Proteínas15 g
Sal0.52 g
5.63 € 5.63 € (VAT included)

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