Pimentón dulce artesanal de Vallelongo, elaborado con variedades locales de pimiento dulce. Secado lento al aire para preservar el aroma floral y el color rojo vibrante característico del Bierzo.

Ficha Técnica

Perfil Sensorial

• Color: Rojo vibrante y brillante, textura fina y sedosa
• Aroma: Floral delicado, notas dulces y toque vegetal fresco
• Sabor: Dulzor natural suave, sin picor, final limpio y agradable

Usos y Maridaje

Platos suaves que requieren color sin picor: cremas de verduras, purés, pescados blancos, huevos, patatas y postres salados. Ideal para realzar presentaciones sin alterar el sabor base.