Veigadarte semi-cured goat cheese bar (approx. 950 g).

Pureza Natural: El Sabor de la Leche de Cabra en su Estado más Puro

Artesanía del Bierzo | Elaboración Láctica | Formato Familiar

El Queso Fresco de Veigadarte es la expresión más ligera y natural de la Quesería Gerardo. Elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de cabra de alta calidad, este queso se distingue por su proceso de coagulación láctica, que le otorga una personalidad única frente a los quesos frescos industriales. Con una textura tierna y una humedad equilibrada, es el aliado perfecto para quienes buscan un producto saludable, artesano y lleno de frescura.

• Sabor Genuino: Un perfil suave y delicadamente ácido que respeta el sabor original de la leche de cabra sin resultar invasivo.

• Textura Refrescante: Su pasta es húmeda y tierna, deshaciéndose suavemente en el paladar con una sensación muy ligera.

• Máxima Frescura: Se presenta en un formato de 420 gramos, envasado al vacío para preservar intactas todas sus propiedades organolépticas y su aroma a leche recién ordeñada.

Notas de Cata y Experiencia Sensorial

Consejos de Degustación y Maridaje

Su naturaleza fresca lo hace extremadamente versátil en la cocina diaria y gourmet:

• Aliño Mediterráneo: Delicioso simplemente con un chorro de aceite de oliva virgen extra, hierbas frescas (cebollino o perejil) y una pizca de pimentón.

• Ensaladas y Tostas: Aporta una base cremosa y ligera a ensaladas de tomate o tostas con aguacate.

• En la Copa: Armoniza a la perfección con vinos blancos jóvenes, cervezas tipo lager o espumosos que resalten su frescura.

Ficha Técnica y Alérgenos

• Peso Neto: 420 gramos.

• Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo y fermentos lácticos.

• Alérgenos: Contiene leche.

• Aviso de Trazas: Puede contener trazas de gluten, debido a su proceso de elaboración artesanal.

• Conservación: Mantener siempre refrigerado entre 1ºC y 4ºC.

• Consumo Preferente: 45 días desde su fecha de elaboración.

Información Nutricional (por 100g)