Veigadarte Goat Cheese Green Chilli 200 g.

Atrevimiento y Frescura: El Contraste Vibrante del Bierzo

Artesanía de Autor | Picante Controlado | Pasta Blanda

El Queso de Cabra con Guindilla Verde de Veigadarte es una creación audaz para paladares que buscan emociones nuevas. Elaborado artesanalmente en Ambasmestas (El Bierzo) por la Quesería Gerardo, este queso combina la suavidad láctea de la cabra con el carácter chispeante de la guindilla verde. Los trozos de guindilla se encuentran integrados en la masa, creando no solo un mosaico visual atractivo, sino una experiencia gustativa dinámica donde el frescor vegetal y el picante aromático juegan un papel protagonista.

• Experiencia Dinámica: El picante es controlado y elegante, diseñado para realzar la cremosidad de la leche sin llegar a saturar el paladar.

• Textura en Contraste: Una pasta blanda que se funde en la boca, intercalada con la textura firme y crujiente de los trozos de guindilla.

• Calidad Artesanal: Elaborado con leche pasteurizada de cabra de la máxima calidad, siguiendo los métodos tradicionales de montaña.

Notas de Cata y Experiencia Sensorial

Ficha Técnica y Alérgenos

• Peso Neto: 200 gramos (aproximadamente).

• Pasteurised goat's milk, green chilli, salt, rennet, and lactic ferments.

• Alérgenos: Contiene leche.

• Aviso de Trazas: Puede contener trazas de gluten, debido a su proceso de fabricación artesanal.

• Conservación: Mantener en frío entre 1ºC y 4ºC.

• Fabricante: Quesería Gerardo (Ambasmestas, El Bierzo).

Información Nutricional (por 100g)