Nombrado en honor al estadio, este vino es un homenaje a la grandeza. Un vino potente, con mucha personalidad, destinado a los paladares m√°s exigentes que buscan vinos de guarda.

Ficha Técnica

• Variedad: 100% Mencía (Viñas Viejas de parcela seleccionada)
• D.O.: Bierzo
• Graduaci√≥n:
  14,5% vol.
• Crianza: Más de 12 meses en barrica de roble francés de alta gama
• Elaboración: Selección manual de racimos
• Potencial de Guarda:
  5-8 años

Notas de Cata

• üëÅÔ∏è Vista: Rojo granate oscuro, casi negro en el centro, brillante.
• üëÉ Nariz: Complejo. Notas de fruta madura (mora, higo), regaliz, caf√©, chocolate negro y especias ex√≥ticas.
• üëÖ Boca: Entrada voluminosa, taninos redondos y sedosos, acidez viva que le da frescura y un final largu√≠simo.

Maridaje y Servicio

Chuletón de buey madurado, caza de pelo (jabalí, venado), pato confitado y quesos azules intensos. Temperatura de servicio: 16-18°C. Decantar 45 minutos antes de servir.

Preguntas Frecuentes

¿Por qué se llama Falso Wembley?

Es un homenaje al mítico estadio de Wembley. El nombre evoca grandeza, pasión y momentos memorables, cualidades que este vino transmite en cada copa.

¿Cuánto tiempo puedo guardar este vino?

Tiene un potencial de guarda de 5-8 años desde la añada. Actualmente está en un momento excelente de consumo, pero evolucionará positivamente en botella.

¿Debo decantarlo antes de servirlo?

Sí, recomendamos decantarlo 45 minutos antes de servir a 16-18°C. Este vino necesita respirar para expresar toda su complejidad aromática.