Chestnut flour 250 g.

Nuestras castañas secas, molidas y tamizadas, con su característico aroma, sin gluten y con sabor dulce, nos permitirá usarla tanto en platos dulces como salados.

En dulces, nos permitirá reducir la cantidad de azúcar usada en la receta. Ideal como base para cremas y bechamel, nos aportará su característico sabor a bosque y otoño, nos permite jugar con los contrastes Dulce-Salado. Con el Pan Rallado, podemos hacer nuestros empanados y crujientes para celiacos e intolerantes.