Miel de Castaño Bio 485g Salvaxe

Miel ecológica de castaño, variedad robusta y mineral con sabor amaderado y final persistente.

Elaboración y Perfil

Recolectada de los castañares tradicionales del noroeste durante la floración tardía de verano. Su color ámbar muy oscuro, sabor intenso con notas a malta y madera, y su alto contenido en minerales y taninos la convierten en una miel de carácter. Cristalización lenta y viscosidad media.

Uso recomendado

• Marinados para carnes rojas, cordero y caza
• Combinación con quesos curados, azules y embutidos
• Endulzante para infusiones digestivas y tés negros

Valor nutricional orientativo (por 100g)