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Veigadarte Goat Cheese Green Chilli 200 g.

Veigadarte Goat Cheese Green Chilli 200 g.

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Fusión artesanal de queso de cabra y guindilla verde fresca. Picor suave y progresivo que no enmascara el sabor láctico.
Goat Cheese
5.60 € 5.60 € (VAT included)

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Queso de Cabra con Guindilla Verde (200g) - Veigadarte

Ambasmestas, Bierzo - Camino de Santiago - 200g

Queso fresco artesanal de Veigadarte, elaborado en Ambasmestas, en el Camino de Santiago. Fusión de queso de cabra fresco con guindilla verde fresca picada, para un perfil con picor suave y progresivo que no enmascara el sabor láctico.

Ficha Técnica

Origen:
Ambasmestas, Bierzo (León)
Elaboración:
Incorporación de guindilla verde fresca picada
Formato:
Tarrina 200g
Conservación:
Refrigeración 2-6°C, consumir fresco

Perfil Sensorial

  • Vista: Pasta blanca con vetas verdes de guindilla distribuidas
  • Aroma: Láctico fresco con notas vegetales y toque picante anticipatorio
  • Sabor: Entrada cremosa, desarrollo láctico que evoluciona a picor suave, final fresco y ligeramente picante

Maridaje y Servicio

Tostadas, carnes blancas a la plancha, salsas para pescados y platos con carácter. Servir a temperatura ambiente (12-15°C). Consumo recomendado en 5-7 días tras apertura.