Pimentón artesanal elaborado en Vallelongo, corazón del Bierzo. Selección de pimientos locales secados al aire y al sol, molidos sin aditivos para preservar el sabor auténtico de la tierra leonesa.

Ficha Técnica

Perfil Sensorial

• Color: Rojo vivo brillante, textura fina y homogénea
• Aroma: Ahumado suave con notas dulces y toque terroso del Bierzo
• Sabor: Equilibrio perfecto entre dulzor natural y ligero ahumado, sin picor

Usos y Maridaje

Guisos tradicionales, legumbres, marinados de carnes, patatas bravas, embutidos y platos de cuchara. Ideal para potenciar sabores sin enmascarar el ingrediente principal.