Gancedo Ucedo Mencía 750 мл.

Винтаж:2021.

Сорт винограда:100% Менсия.

Виноградник:Лос Альмендрос, столетние лозы.

Виноделие:Экологическое земледелие.

Почва:Супесчаная и камни сланца и известняка.

Урожайность:3.500 кг /га.

Высота:650 м.

Климат:Средиземноморский микроклимат с атлантическим влиянием, со среднегодовой температурой 12,3 ºC.

Сбор урожая:Начало сентября, ручной сбор в ящиках по 15 кг.

Производство:Алкогольная ферментация в открытых резервуарах из нержавеющей стали и малолактическая ферментация в бочке из первого использования французского дуба.

Выдержка:12 месяцев.

Крепость:13,5%.

Производство:3.000 бутылок.

Дегустация: Интенсивный вишневый цвет. В аромате мощный, с минеральными нотами, сланцем, дикой черной ягодой, а также с некоторыми специями и лакрицей. На вкус концентрированный, плотный, почти жевательный, мощный, с очень выраженными и сладкими танинами. Конфитюр из черных ягод (вишни)